如何通過(guò)物理測量預測化妝品的感官質(zhì)構特性

化妝品研究的目標顯然是創(chuàng )造出更具創(chuàng )新性和更成功的產(chǎn)品，最重要的是滿(mǎn)足消費者的感官期望。消費者選擇化妝品通常是因為它的功能，但主要是被它在質(zhì)地方面給消費者帶來(lái)的愉悅所吸引。感官分析被廣泛地發(fā)展并用于描述和量化化妝品的質(zhì)地特征。然而，這些方法需要訓練有素的專(zhuān)家小組，因此非常耗時(shí)，成本高昂。因此，將感官評估與儀器測量聯(lián)系起來(lái)是一個(gè)巨大的挑戰。如果能用儀器評價(jià)代替人工評價(jià)，不僅能節省時(shí)間和金錢(qián)，而且還能使新品配方開(kāi)發(fā)升級工作變得更容易。

化妝品測試主要物性指標

    硬度、粘性、斷裂強度、堅實(shí)度、稠度、擠出強度、黏彈性、凝膠強度、破裂強度、拉伸強度、柔順度等指標。

質(zhì)構儀在化妝品領(lǐng)域的部分應用

（1）口紅(唇膏)的硬度測試

（2）口紅(唇膏)的彎曲力測試

（3）眼影的粉餅強度測試

（4）保濕面霜的粘稠度測試

（5）天然或合成發(fā)質(zhì)的拉伸強度測試

（6）肥皂的硬度測試

（7）洗發(fā)水的稠度測試

（8）牙膏的擠出強度測試

（9）頭發(fā)梳理特性測試實(shí)驗

（10）眼線(xiàn)筆尖硬度評估

儀器介紹

物性測試儀或物性分析儀，用儀器的手段對樣品進(jìn)行感觀(guān)評價(jià)。日本太陽(yáng)科學(xué)CR-100物性測試儀適用于多領(lǐng)域測試，例如加工食品、食品原材料、農業(yè)產(chǎn)品、醫藥產(chǎn)品、化妝品以及工業(yè)制品等。通過(guò)它可以檢測出樣品的物理特性，這些特性是評價(jià)成品品質(zhì)的重要指標。

日本Sun Scientific-質(zhì)構儀

Sun Scientific CR-100物性測試儀特點(diǎn)：

負載和應變的精度非常高，即使是物性的細微變化也不會(huì )被忽略

測量單位從0.1N提高到0.01N，精度提高10倍。 另外可選專(zhuān)用軟件與PC通訊，從PC端進(jìn)行控制

適用于從原材料到成品的各種工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量評價(jià)

Sun Scientific CR-100物性測試儀測試產(chǎn)品舉例：

加工食品，食品原料，農業(yè)產(chǎn)品，漁業(yè)制品：果凍，布丁，豆腐，魚(yú)漿，豆類(lèi)，面類(lèi)，糖果，面包，火腿，香腸，奶酪，黃豆優(yōu)酪乳，米果，水果，蔬菜，番茄醬，蛋糕；

醫藥品：錠劑，膠囊，顆粒，軟膏，膏藥，注射器，針頭，牙科材料；

化妝品：口紅，唇蜜，雪花膏，粉餅，護膚霜，護膚乳，沐浴露，肥皂；

工業(yè)品：橡膠，包裝材料，膠黏劑，膠帶，開(kāi)關(guān)，IC晶片，黏土，薄膜

Sun Scientific CR-100物性測試儀試驗項目：

●抗壓強度試驗  ●斷裂和抗壓強度試驗  ●蠕變試驗   

●彎曲試驗     ●質(zhì)感測試       ●擠壓強度測試  ●附著(zhù)力測試 

●疲勞試驗     ●粘度和粘彈性試驗

Sun Scientific CR-100物性測試儀技術(shù)規格：